• Bewegung im Freien
• Artgerechtes Futter
• Verpflichtende Weide- und Laufstallhaltung bei Rindern
• Milch aus antibiotikafreier Haltung
• Verantwortung übernehmen für männliche Nachkommen

retour aux sources stellt hohe Anforderungen an eine artgerechte Tierhaltung, Fütterung und Tiergesundheit, diese sind in den Prüf Nach!-Richtlinien festgehalten. In Bereichen wie Tierwohl, Weidehaltung, Futtermittel gehen sie über gesetzliche Anforderungen und Schweizer BIO-Verbandsrichtlinien hinaus.

Artgerechte Tierhaltung

Tiere sollen so leben, wie es ihrer Art entspricht – von der Bewegung über Sozialkontakte bis hin zu natürlicher Futteraufnahme auf der Weide. Für die Gewährleistung von Bewegung schreibt retour aux sources klare Regeln vor: Für unsere BIO-Rinder sind zum Beispiel Weide- und Laufstallhaltung verpflichtend. Die Weidehaltung wirkt sich positiv auf die Gesundheit der Tiere aus, denn sie können an der frischen Luft grasen und stärken ihr Immunsystem, sodass Krankheiten und Verletzungen im Vergleich zur reinen Stallhaltung seltener vorkommen. Auch die retour aux sources-BIO-Hühner erfreuen sich an täglichem Auslauf und Zugang zur Weide in den warmen Jahreszeiten.

Milch aus antibiotikafreier Haltung

Mit dem Projekt «Milch aus antibiotikafreier Haltung» übernimmt retour aux sources Verantwortung, um die Zunahme an Antibiotika-Resistenzen zu bremsen, was über die Schweizer Bio-Verbandsrichtlinien hinaus geht. Damit eine Antibiotikagabe in den meisten Fällen gar nicht erst nötig wird, setzen wir auf hohe Tierwohlstandards: beispielsweise verpflichtende Weide- und Laufstallhaltung, artgemässe Futtermittel und die Auswahl robuster, standortangepasster Nutztierrassen.

Ganzheitlich Verantwortung übernehmen

Eine ganzheitliche Denk- und Handlungsweise steht für retour aux sources im Mittelpunkt. So kommt es auch, dass der Umgang mit männlichen Jungtieren aus Milchwirtschaft und Eierproduktion, die für die Mast aufgrund ihrer Eigenschaften oftmals uninteressant sind, überdacht wurde.

Im Unterschied zu sonst üblichen Vorgängen am Markt sorgen unsere Milchbäuerinnen und -bauern dafür, dass die männlichen Kälber auf dem BIO-Geburtsbetrieb und in Folge bei BIO-Mastbetrieben heranwachsen. Dadurch spannen wir ein Dach über Milch und Fleisch zu einem einzigartigen Schweizer Pionier- und Vorzeigeprojekt, das durch seine Gesamtheit und Wertigkeit überzeugt. Durch den Verbleib von Kälbern bei retour aux sources-BIO-Betrieben können wir gewährleisten, dass diese gemäss der hohen Prüf Nach!-Tierschutzrichtlinien aufwachsen können.

Auch bei den retour aux sources-BIO-Eiern beschäftigen wir uns mit den männlichen Nachkommen, und gewährleisten, dass die Brüder der Legehennen auf Schweizer BIO-Höfen aufgezogen werden.