BIO-Fleisch & Wurst
BIO Bündnerfleisch vom Weiderind
80g- Schweizer BIO-Fleisch
- Bewiesen nachhaltige Bauernhöfe
- Kälber wachsen mind. 120 Tage auf dem Geburtsbetrieb auf
- Schweizer BIO-Futter, sojafrei
- Graslandbasierte Fütterung (Wiesen- und Weidefutter)
- Antibiotikaeinsatz auf ein Minimum reduziert
- Verpflichtende Weide- und Laufstallhaltung
- Online rückverfolgbar bis zu den retour aux sources-Bäuerinnen und -Bauern
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1Bauer
<% codeDetail.amountoffarmers %> Bauer ist an deiner Charge beteiligt Bauern sind an deiner Charge beteiligt BIO-Hof <% codeDetail.name %> Zum Bauernprofil
1
2Verarbeiter
<% codeDetail.processor.name %>3Protokoll
Prüf-Protokoll
Strenge Kontrollen sorgen für BIO-Lebensmittel von höchster Qualität.
3Protokoll
RichtlinienGVO Freiheit gemäss Schweizer BIO-Verordnung, hergestellt gemäss dem Prüf Nach!-Standard.
4Protokoll
Protokoll downloadenWeitere Informationen und ein Zertifikat für das Produkt mit der Chargennummer <% codeDetail.protocol.chargen_nummer %> (in deutscher Sprache)
Produktdetails & Nährwerte
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- Produktbezeichnung
Fleischerzeugnis zum Rohessen.
- Zutaten
Rindfleisch**, Kochsalz jodiert, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze*, Zucker**, Maltodextrin*, Traubenzucker, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat; Reifekulturen.
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.
**aus kontrolliert biologischer Schweizer Landwirtschaft.
- Hinweis
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Ohne Kühlung haltbar.
Durchschnittliche Nährwerte
| Pro 100g | Pro (25g)2 | Pro (25g)1 | |
| Brennwert | 828kJ / 196kcal | 207kJ / 49kcal | 2% / 2% |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 4g / 1.5g | 1g / 0.4g | 1% / 2% |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 1g / 1g | 0.5g / 0.5g | 1% / 1% |
| Eiweiss | 39g / | 9.8g / | 20% / % |
| Salz | 5g / | 1.3g / | 22% / % |
Ursprungsregion
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Wo’s herkommt?
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Nachhaltigkeit
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Nachhaltigkeit, die weiter geht
retour aux sources steht nicht nur für BIO-Qualitätsprodukte aus der Schweiz, sondern auch für bewiesene Nachhaltigkeit. Unsere Produkte werden von Bäuerinnen und Bauern hergestellt, die sich einer nachhaltigen Arbeit verschrieben haben. Das zeigen wir mit einer detaillierten Nachhaltigkeitsanalyse für die landwirtschaftliche Herstellung unserer Produkte.
Mehr erfahren- 91% Biodiversität
- 57% Energieeffizienz
- 96% Tierwohl
