Gentechnikfreiheit

• retour aux sources-Produkte sind garantiert gentechnikfrei gemäss Schweizer BIO-Verordnung.
• Keine gentechnisch veränderten Organismen, weder als Lebensmittel, als Futtermittel noch als Zusatzstoff oder Verarbeitungshilfsstoff
• Keine Gentechnik in der Bewirtschaftung der Felder oder der Tierhaltung
• Die Überprüfung der Gentechnikfreiheit erfolgt in einem Zertifizierungsverfahren durch akkreditierte Kontrollstellen (z. B. bio.inspecta).

Gentechnik? Was ist das eigentlich?

Als Gentechnik wird der Eingriff in das Erbgut von Lebewesen bezeichnet, was es ermöglicht, biochemische Vorgänge zu verändern. Pflanzen werden so beispielsweise resistent gegen ein spezielles Pestizid, Schadinsekten oder robuster gegen Trockenheit. Die Auswirkungen und Risiken für Ökosysteme sind jedoch schwer abschätzbar. Leider werden ausserdem bei gentechnisch veränderten Pflanzen oft mehr statt weniger Pestizide ausgebracht.