Lait et produits laitiers BIO

Mini mozzarella BIO

160gMat. grasse 45%

Lait BIO produit dans les régions de Lucerne et d’Argovie
Fermes certifiées durables
Issu d'élevages sans antibiotiques
Programme obligatoire d'élevage des veaux
Nourriture BIO suisse, sans concentrés
Pâturage obligatoire et stabulation libre
Plus de biodiversité (parcelles favorisant une plus grande diversité des espèces)
Traçabilité du produit en ligne jusqu’aux agricultrices et agriculteurs partenaires de la marque Retour aux sources

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1Agriculteur

Ferme BIO de la famille Ferme BIO de la famille <% codeDetail.amountoffarmers %>

Ferme BIO <% codeDetail.name %> Vers le profil de l'agriculteur

<% info.title %><% info.value %>

2Transformateur

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3Protocole

Protocole de contrôle

Des contrôles annuels complets garantissent des aliments BIO de haute qualité.

Analytique
Sens

Emballage
Dispositions

3Protocole

Sens

Aspect visuel
ZÉRO DÉFAUT
Odeur
ZÉRO DÉFAUT

Emballage

État de l’emballage
ZÉRO DÉFAUT

3Protocole

Dispositions

Exempt d’OGM conformément à l’ordonnance suisse sur l’agriculture biologique; produit selon la norme Prüf Nach!.

4Protocole

Télécharger le protocole

Informations complémentaires et un certificat pour le produit portant le numéro de lot <% codeDetail.protocol.chargen_nummer %> (en allemand)

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Détails du produit & valeurs nutritionnelles

Désignation du produit
Mozzarella BIO (fromage frais suisse), 45% de MG/ES
Ingrédients
Lait BIO, sel de cuisine, correcteur d’acidité (acide lactique)
Information
Conserver à +6 °C au maximum.

Valeurs nutritives moyennes

	Pour 100g	Pour (60g)²	Pour (60g)¹
Valeur énergétique	1020kJ / 244kcal	612kJ / 146kcal	7% / 7%
Matières grasses, dont acides gras saturés	18g / 11g	10.8g / 6.6g	15% / 33%
Glucides, dont sucres	1.5g / 1.5g	0.9g / 0.9g	1% / 1%
Protéines	19g /	11.4g /	22% / %
Sel	0.4g /	0.24g /	4% / %

1) Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
2) L’emballage contient 2,5 portions.

Région d’origine

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Lucerne

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Durabilité

retour aux sources n’est pas seulement synonyme de produits BIO suisses de qualité, mais aussi de durabilité prouvée. Nos produits sont fabriqués par des agriculteurs et agricultrices qui se sont engagés dans un travail durable. C’est ce que nous démontrons avec une analyse de durabilité détaillée pour la production agricole de nos produits. L’analyse de durabilité évalue la réalisation d’objectifs et de méthodes de travail durables dans les quatre domaines thématiques de la durabilité: écologie, économie, bien-être social et gestion d’entreprise.

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