Aller au contenu

Famille Bühler-Knüsel

  • Hohenrain
Günikon 54
6276 Hohenrain

Portrait

  • Nom de famille
    Bühler-Knüsel
  • Région
    Lucerne
  • Nom de la ferme
    Günikon 54
  • Propriété de la famille depuis
    100 ans
  • Exploitation biologique depuis
    2020
  • Activité principale/activité secondaire
    Activité principale
  • Taille de l'exploitation
    22 ha
  • Type d'exploitation
    33 vaches laitières, 50 ha de maïs,1 ha de blé

De la région: Lucerne

Les montagnes, les lacs et les cours d’eau remarquables façonnent la région de Lucerne. Les voyageurs s’y sentent bien, et nos vaches aussi.

Interview

  • Quelles sont les particularités de votre ferme?

    Nous avons une exploitation laitière sur une terre idéale pour la production de fourrage. Nous avons même notre propre puits à eau sur la propriété fournissant de l'eau potable.  Notre ferme se situe au bord du vilage de Hohenrain dans la région lucernoise du Weiler Günikon, avec une orientation sud-ouest idéale. Nous aimons les montagnes et les lacs de la région.

  • Qu'est-ce qui vous plaît dans votre métier?

    Le travail avec les animaux, le rapport proche de la nature, le travail en équipe (agriculteur et agricultrice), la responsabilité de sa journée, pas de trajets, les enfants connaissent la vie professionnelle des parents, production soigneuse des légumes et fruits du jardin.

  • Qu'est-ce qui est important pour vous dans votre travail?

    Que les animaux soient en bonne santé, que la terre soit traitée soigneusement, que les denrées soient produites de manière saine et que l'environnement soit respecté.

  • Pourquoi avez-vous choisi l'agriculture biologique?

    L'agriculture biologique interdit les compléments chimiques et les engrains. Nous nous efforçons de respecter le cycle naturel et accordons une grande importance aux aliments produits avec soin.

  • Pourquoi avez-vous décidé de faire partie d'ALDI SUISSE en tant qu'entreprise partenaire?

    Nous sommes reconnaissants du soutien qu'apporte ALDI SUISSE à l'agriculture biologique. Nous espérons que ce projet se poursuivra de manière durable et que nous pourrons compter sur une bonne collaboration avec ALDI SUISSE. Nous espérons qu'ALDI continuera à faire la promotion de ces produits afin qu'ils puissent gagner en notoriété.

  • Que souhaiteriez-vous pour l'avenir de l'agriculture?

    Les possibilités de collaborations dans l'agriculture sont nombreuses. Beaucoup de chemins sont possibles. Nous demandons de la tolérance et de l'acceptation parmi les agriculteurs. Nous souhaitons que les clientes et clients s'intéressent à la production lors qu'ils font leurs achats. C'est bien qu'ils promeuvent des produits suisses et favorisent les denrées produites de manière durable. C'est encore mieux quand un produit n'est pas choisi que pour son prix.

  • Qu'est-ce qui rend vos produits si particuliers?

    Notre lait est produit au pâturage exclusivement, sans compléments chimiques et sans aliments concentrés.

  • Quel est le plus grand défi dans la production?

    Le maintien d'une végétation riche et une excellente qualité du fourrage.

Vers la navigation principale