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BIO-Hof Familie Rutz

  • Mosnang
Schrinersberg 831
 9607 Mosnang

Steckbrief

  • Familienmitglieder
    Rutz Daniel und Barbara mit Fabian, Leana und Gian
  • Anzahl der Familienmitglieder
    5
  • Hofname
    Schrinersberg
  • Region
    Schweiz Ost, Toggenburg
  • In Familienbesitz seit
    3 Generationen
  • Biobetrieb seit
    2001
  • Vollerwerb/Nebenerwerb
    Nebenerwerb
  • Betriebsgrösse
    14 ha
  • Art der Bewirtschaftung
    28 Weiderinder, 4000 Junghennen-Aufzucht, 2 Walliserschwarznasen-Schafe, 3 Walliser-Schwarzhalsziegen, Futterbau, wenig Winterweizen

Aus der Region Schweiz Ost

Im Osten der Schweiz liegen bevölkerungsreiche Ortschaften, doch abseits, an den Berghängen und in den Tälern, ist die Landschaft von Bauernbetrieben und viel Raum beseelt.

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Interview

  • Wo liegt Ihr Hof?

    Unser Hof liegt in Mosnang im schönen Toggenburg mit wunderschöner Aussicht auf den Säntis. Unser Hof ist jede Woche einmal für die Bauernhofspielgruppe offen.

  • Was ist bei den retour aux sources-Tieren besonders?

    Die Bio-Weiderinder passen gut in unsere Gegend und wir können sie mit unserem eignen Futter ernähren. Die Tiere benötigen keine Hilfsstoffe. Sie werden artgerecht gehalten und sind viel auf der Weide. Das Besondere ist auch, dass die Kälber erst auf den Ausmast-Betrieb kommen, wenn sie abgetränkt sind.

  • Was lieben Sie an Ihrem Beruf?

    Die Abwechslung, draussen zu sein und mit oder in der Natur zu arbeiten. Wir versuchen unseren Betrieb und unser Leben möglichst nachhaltig zu gestalten und hoffen auf eine gute Zukunft auch für die nächste Generation. Es ist uns darum wichtig, dass wir rücksichtsvoll mit der Natur umgehen und dass es den Tieren gut geht. Mit der biologischen Landwirtschaft ist die Produktion natürlicher und nachhaltiger.

  • Warum haben Sie sich entschlossen als Partnerbetrieb Teil von ALDI SUISSE zu werden?

    Wir suchten nach verschiedenen Lösungen, die zu unserem kleinen Betrieb passten, ohne dass wir grosse Investitionen tätigen mussten. Eric Meili machte uns auf das Programm aufmerksam, so durften wir von Anfang an mit dabei sein und beim Aufbau von retour aux sources helfen. Uns hat das Projekt sehr gut gefallen, da es uns sehr wichtig ist, dass die Tiere im Bio-Kanal bleiben. Die gute Zusammenarbeit und die fairen Preise überzeugen uns bisher sehr.

  • Gibt es eine Botschaft, die Sie den Konsumentinnen und Konsumenten gerne übermitteln würden?

    Kauft Schweizer-Produkte mit guter Qualität und seid bereit einen fairen Preis zu zahlen.

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