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BIO-Hof Althaus

  • Zollbrück

Mitten im schönen Emmental bewirtschaftet Familie Althaus ihren circa 8 Hektar grossen Betrieb und liefert wertvolles BIO-Getreide für retour aux sources-Produkte.

Kalchmatt 21
 3436 Zollbrück

Steckbrief

  • Familienname
    Althaus
  • Anzahl der Familienmitglieder
    6 (Eltern, Betriebsleiterehepaar, Söhne)
  • Hofname
    Kalchmatt
  • Region
    Emmental
  • In Familienbesitz seit
    1823
  • BIO-Betrieb seit
    1996
  • Vollerwerb/Nebenerwerb
    Nebenerwerb
  • Betriebsgrösse
    8 Hektar
  • Art der Bewirtschaftung
    Getreideanbau (Raps, Mais, Getreide) und kleine Tierhaltung

Interview

  • Welche Produkte produziert ihr?

    Wir produzieren Winterweizen, Dinkel und Raps zur Ölgewinnung.

  • Was liebt ihr an eurem Beruf?

    Das Arbeiten in und mit der Natur.

  • Was ist bei euch bei eurer Arbeit wichtig?

    Möglichst nachhaltig zu produzieren und die Grenzen des Möglichen in der Bioproduktion auszuloten.

  • Gibt es eine Geschichte zu eurem Hof?

    Ursprünglich war der Hof ein Betrieb der Herrschaft Warthenstein und wurden dann veräussert, als die Herrschaft keine Nachkommen mehr hatte.

  • Wo liegt euer Hof?

    Im Emmental mit Blick auf das Berner Oberland.

  • Was wollt ihr darüber hinaus noch über euren Hof erzählen?

    Wir sind ein Mehrgenerationenbetrieb.

  • Welche Besonderheiten gibt es auf eurem Hof?

    Wir produzieren Bio intensiv, da der Selbsversorgungsgrad in der Schweiz nicht weiter sinken darf.

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