Famiglia Rindisbacher
- Remetschwil
Identikit
- CognomeRindisbacher-Kaufmann
- Numero membri della famiglia6
- Nome dell’azienda agricolaAckermatthof
- RegioneArgovia
- Di proprietà della famiglia dal1914
- Azienda bio dal2013
- Attività principale/Attività secondariaAttività lucrativa principale
- Dimensioni dell’azienda39 ha
- Tipo di attivitàazienda lattiera con 25 vacche pezzate, 71 manzi da pascolo bio, campicoltura (patate, mais, frumento). Commercializzazione diretta e lavoro stipendiato
Dalla regione Svizzera Ovest
L’Ovest della Svizzera è meno densamente abitato dell’Est. Anticamente vivevano qui Romani e Celti con i loro bovini, il cui allevamento è quindi un’antica tradizione.
Dalla regione Svizzera Est
Nell’Est della Svizzera si trovano località popolose, ma un po’ più in disparte, sui pendii e nelle vallate, il paesaggio è animato da aziende agricole intervallate da molto spazio.
Dalla regione Argovia
L'Argovia offre un affascinante mix di natura, cultura e agricoltura tutto da scoprire.
Interview
Cosa vi piace maggiormente del vostro lavoro?
Lavorare nella natura e in armonia con essa. Gestiamo l’azienda da 4 generazioni, e non manca molto all’arrivo della quinta.
Quali particolarità contraddistinguono la vostra fattoria?
La nostra fattoria ha due sedi, ciascuna con il proprio gruppo di gioco.
Qual è per voi un aspetto importante del vostro lavoro?
Dare un futuro ai nostri nipoti.
Come mai avete scelto di occuparvi di agricoltura biologica?
Non potremmo fare altrimenti, teniamo molto alla sostenibilità.
Cosa rende unici i vostri prodotti?
La nostra carne di manzo da pascolo è climaticamente neutrale.
Cosa vi piace del progetto retour aux sources?
Un programma completo e ben ponderato, che comprende ad esempio lo svezzamento dei vitelli. Per non parlare dell’affidabilità di ALDI SUISSE come partner.
Cosa vi auspicate per il futuro dell’agricoltura?
Un maggiore apprezzamento da parte dei consumatori. E anche più consapevolezza: se tutti noi buttassimo via meno cibo, potremmo permetterci un po’ di carne in più.