Famiglia Klauser

Ehrenbolgen 2
6027 Römerswil

Identikit

Cognome
Klauser
Numero membri della famiglia
6
Nome dell’azienda agricola
Ehrenbolgen
Regione
Valle dei Laghi di Lucerna
Di proprietà della famiglia dal
2011
Azienda bio dal
2017
Dimensioni dell’azienda
20 ha
Tipo di attività
30 vacche da latte con vitelli fino a 6 mesi, 12 scrofe nutrici con maialini fino a 25 kg, 1.5 ha mais, 1.5 ha PuraSpelta e 90 alberi ad alto fusto

Montagne, laghi e fiumi da sogno caratterizzano la regione Lucerna. Qui si trovano bene non solo i turisti, ma anche le nostre mucche.

Dove si trova la fattoria?
La nostra fattoria si trova sul lato occidentale della Seetal, sopra il Baldeggersee con una vista fantastica sulle Alpi della Svizzera interna. Facciamo una vita tranquilla e siamo lontani dal paese, cosa che ci piace molto.
Cosa producete?
Per i nostri animali rispettiamo requisiti ottimali. In questo modo produciamo articoli naturali, sostenibili e di alta qualità. Con le nostre vacche brune originali produciamo il latte, alleviamo vitelli per l’ingrasso al pascolo, raccogliamo la frutta per il succo di mela, la PuraSpelta per il pane e il mais per le tortilla chips.
Cosa vi piace maggiormente del vostro lavoro?
Il lavoro nella natura e in armonia con essa. Ogni anno è diverso e presenta nuove sfide. Possiamo organizzare liberamente il lavoro e il tempo libero e non ci annoiamo mai.
Come mai avete scelto di occuparvi di agricoltura biologica?
Per noi è fondamentale produrre articoli il più naturali possibile e impegnarci per tutelare l’ambiente.