Famille Klauser

Ehrenbolgen 2
6027 Römerswil

Portrait

Nom de famille
Klauser
Nombre de membres de la famille
6
Nom de la ferme
Ehrenbolgen
Région
Seetal à Lucerne
Propriété de la famille depuis
2011
Exploitation biologique depuis
2017
Taille de l'exploitation
20 ha
Type d'exploitation
30 vaches laitières avec des veaux jusqu'à 6 mois, 12 truies avec des porcelets jusqu'à 25 kg, 1,5 ha de maïs, 1 ha d'épeautre pur et 90 arbres à hautes tiges

Les montagnes, les lacs et les cours d’eau remarquables façonnent la région de Lucerne. Les voyageurs s’y sentent bien, et nos vaches aussi.

Où se trouve votre ferme?
Notre ferme est située sur le côté ouest de la vallée du lac, au-dessus du lac de Baldegg, avec une vue imprenable sur les Alpes de Suisse centrale. Nous vivons au calme, un peu éloignés du village, ce que nous apprécions beaucoup.
Que produisez-vous?
Nous créons des conditions optimales pour nos animaux. Il en résulte des produits naturels, durables et de qualité. Nous produisons du lait avec nos vaches Brunes d’origine, élevons des veaux pour l'engraissement au pâturage, récoltons des fruits pour le jus de pomme, de l'épeautre pur pour le pain et du maïs pour les tortilla chips.
Qu'est-ce qui vous plaît dans votre métier?
Le travail en harmonie avec la nature. Chaque année est différente et les nouveaux défis ne manquent pas. Nous pouvons répartir nous-mêmes le travail et le temps libre et les tâches sont très variées.
Pourquoi avez-vous choisi l'agriculture biologique?
Il est important pour nous de produire des produits aussi proches de la nature que possible et de prendre soin de notre environnement.