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Famille Klauser

  • Römerswil
Ehrenbolgen 2
6027 Römerswil

Portrait

  • Nom de famille
    Klauser
  • Nombre de membres de la famille
    6
  • Nom de la ferme
    Ehrenbolgen
  • Région
    Seetal à Lucerne
  • Propriété de la famille depuis
    2011
  • Exploitation biologique depuis
    2017
  • Taille de l'exploitation
    20 ha
  • Type d'exploitation
    30 vaches laitières avec des veaux jusqu'à 6 mois, 12 truies avec des porcelets jusqu'à 25 kg, 1,5 ha de maïs, 1 ha d'épeautre pur et 90 arbres à hautes tiges

De la région: Lucerne et Argovie

Les montagnes, les lacs et les cours d’eau remarquables façonnent les régions de Lucerne et d’Argovie. Les voyageurs s’y sentent bien, et nos vaches aussi.

Interview

  • Où se trouve votre ferme?

    Notre ferme est située sur le côté ouest de la vallée du lac, au-dessus du lac de Baldegg, avec une vue imprenable sur les Alpes de Suisse centrale. Nous vivons au calme, un peu éloignés du village, ce que nous apprécions beaucoup.

  • Que produisez-vous?

    Nous créons des conditions optimales pour nos animaux. Il en résulte des produits naturels, durables et de qualité. Nous produisons du lait avec nos vaches Brunes d’origine, élevons des veaux pour l'engraissement au pâturage, récoltons des fruits pour le jus de pomme, de l'épeautre pur pour le pain et du maïs pour les tortilla chips.

  • Qu'est-ce qui vous plaît dans votre métier?

    Le travail en harmonie avec la nature. Chaque année est différente et les nouveaux défis ne manquent pas. Nous pouvons répartir nous-mêmes le travail et le temps libre et les tâches sont très variées.

  • Pourquoi avez-vous choisi l'agriculture biologique?

    Il est important pour nous de produire des produits aussi proches de la nature que possible et de prendre soin de notre environnement.

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