Famiglia Beerli
- Hörhausen
Identikit
- CognomeBeerli Beat
- Nombre de membres de la famille3 personnes (femme Chantal, fils Giannluca)
- Propriété familiale depuisnombreuses générations
- Exploitation biologique depuis2018
- Activité principale/activité secondaireActivité principale
- Taille de l'exploitation43 ha
- Type d'exploitationBIO, Demeter, retour aux sources
Dalla regione Turgovia
La regione Turgovia affascina con la sua ricca tradizione agricola, i lussureggianti frutteti e il pittoresco paesaggio lacustre.
Interview
Maggiori informazioni
Quali prodotti producete/coltivate e per quale motivo?
Frutta da tavola, pere, ciliegie, lamponi.
Cosa vi piace maggiormente del vostro lavoro?
La varietà e la diversità dei compiti e le sfide; confrontarsi con i tempi di oggi e cercare nuove strade per creare sul lungo termine un’agricoltura (produzione) sostenibile, ecologica ed economica.
Qual è per voi un aspetto importante del vostro lavoro?
Cerco sempre di essere sostenibile ed equo con i miei collaboratori e con l’ambiente senza che la produzione ne risenta, per creare un prodotto il più possibile buono e senza residui.
Come mai avete scelto di occuparvi di agricoltura biologica?
La domanda nel settore della frutta è ancora piuttosto alta, e per me era importante concentrarci su una produzione che guarda anche al futuro.
Perché avete deciso di diventare azienda partner di ALDI SUISSE?
Perché volevo sviluppare ulteriormente la mia azienda in condizioni sostenibili e attuabili.
Cosa vi aspettate in futuro dalla collaborazione con ALDI SUISSE?
Per il nostro lavoro insieme mi aspetto una retribuzione equa per i nostri prodotti e un sostegno reciproco in ambito marketing.
Cosa vi piace del progetto retour aux sources?
Apprezzo molto il tentativo di riportare le aziende ancor più alle origini, ovvero raggiungere la miglior produzione possibile utilizzando pochissimi additivi.
Cosa vi auspicate per il futuro dell’agricoltura?
Che in futuro sia una cooperazione. Ogni label deve avere i propri diritti e anche un posto sul mercato svizzero.
Cosa rende unici i vostri prodotti?
La sostenibilità orientata al futuro, a livello sociale ed ecologico.
Qual è la sfida principale per quanto riguarda la produzione/coltivazione dei prodotti?
La protezione delle piante: è molto difficile raggiungere una produzione senza difetti con gli additivi consentiti.
Qual è la storia della vostra fattoria?
Con me, ci occupiamo dei nostri frutteti da tre generazioni.
Dove si trova la fattoria e cosa vi piace della regione?
Turgovia - Viviamo in una regione molto fertile, quindi possiamo ritenerci fortunati. Non è lontano dalle montagne né dal lago, e per me vivere in campagna è un vero privilegio.