Famille Häberli
- Hefenhofen
Portrait
- NomTobias Häberli
- Nombre de membres de la famille4
- Nom de la fermeHäberli Bio Produkte
- RégionHaute-Thurgovie
- Propriété de la famille depuis2020
- Exploitation biologique depuis2020
- Activité principale/activité secondaireActivité principale
- Taille de l'exploitation35 ha
- Type d'exploitationCulture maraîchère: carottes, oignons, salades, fenouil, concombres, poivrons, aubergines, pommes de terre
- Site webwww.haeberli-bio.ch
De la région: Thurgovie
Avec sa riche tradition agricole, ses vergers luxuriants et ses paysages lacustres pittoresques, la région de Thurgovie est très en vogue.
Interview
Qu'est-ce qui vous plaît dans votre métier?
Le travail avec les collaborateurs/trices, la nature et le temps.
Qu'est-ce qui est important pour vous dans votre travail?
Une bonne ambiance au sein de l'équipe, une approche participative avec l’équipe.
Pourquoi avez-vous choisi l'agriculture biologique?
Nous ne pouvons pas nous passer d'une gestion durable de nos ressources.
Pourquoi avez-vous décidé de faire partie d'ALDI SUISSE en tant qu'entreprise partenaire?
ALDI est un partenaire professionnel et fiable.
Qu'attendez-vous de la collaboration avec ALDI SUISSE à l'avenir?
Nous aimerions consolider et développer notre collaboration.
Qu'est-ce qui vous plaît dans retour aux sources?
La promotion de l'agriculture durable.
Que souhaiteriez-vous pour l'avenir de l'agriculture?
Que l'engagement en faveur de la durabilité soit reconnu et rémunéré.
Qu'est-ce qui rend vos produits si particuliers?
Les carottes BIO se distinguent des carottes cultivées de manière conventionnelle par leur goût beaucoup plus prononcé.
Quel est le plus grand défi dans la production/culture du produit?
Le désherbage qui doit être effectué entièrement à la main et mécaniquement.
Y a-t-il un message que vous aimeriez faire passer aux consommateurs?
Les produits BIO sont savoureux et écologiques.
Y a-t-il une histoire à propos de votre ferme?
Comme je ne pouvais pas reprendre une ferme familiale, j'ai saisi l'opportunité d'acheter une exploitation agricole ici à Hefenhofen et je l'ai immédiatement convertie à l'agriculture biologique.
Quelles sont les particularités de votre ferme/établissement?
Nos 2 cochons d'exploitation qui se nourrissent volontiers de nos déchets de légumes.
Où se trouve votre ferme et qu'est-ce qui vous plaît dans la région?
Dans la belle Haute-Thurgovie, au cœur du «Mostindien» l'Inde du moût.