Famille Graf-Egli
- Heiden
Depuis leur ferme biologique avec vue sur le lac de Constance, Ruedi Graf et Josette Egli produisent un délicieux lait de brebis BIO pour retour aux sources.
Portrait
- Nom de familleGraf-Egli
- Nombre de membres de la famille2
- RégionPréalpes appenzelloises
- Propriété de la famille depuis1930
- Exploitation biologique depuis1988
- Taille de l'exploitation24 hectares
- Activité principale/activité secondaireActivité principale
- Type d'exploitation150 brebis laitières et agneaux
- À la ferme12 poules, 1 oie, 2 lapins, 5 vaches, 1 chien et 6 colonies d'abeilles
De la région: Appenzell
Appenzell Rhodes-Intérieures et Appenzell Rhodes-Extérieures sont des exemples vivants de la tradition suisse et de l'héritage agricole. Ce mariage harmonieux entre nature et culture fait d'Appenzell une région unique en Suisse orientale.
Interview
Quels sont les produits que vous fabriquez dans votre ferme?
Nous produisons principalement du lait de brebis et de la viande d'agneau. En outre, nous cultivons aussi des fruits, nous prenons soin d'une partie de forêt et nous avons une activité de vente directe.
Qu'est-ce qui vous plaît dans votre métier?
Nous aimons la diversité du travail et la variété, aucun jour ne se ressemble. De plus, nous apprécions beaucoup la collaboration entre les hommes, les animaux et la nature.
Que souhaitez-vous à l'avenir dans la collaboration avec ALDI SUISSE?
Ce serait bien si, en plus de notre lait de brebis, on vendait aussi de la viande d'agneau.
Où se trouve votre ferme?
La ferme est située à Heiden. D'ici, on a une belle vue sur le lac de Constance.