Regioni svizzere per i polli

Regioni svizzere per i polli

A causa degli incroci durante l’allevamento, le galline di oggi depongono molte più uova che 50 anni fa. I pulcini maschi delle galline ovaiole, tuttavia, perdono sempre più valore perché non depongono uova e hanno meno carne dei polli da ingrasso. Spesso vengono dunque uccisi subito dopo la schiusa delle uova. Con retour aux sources, invece, le cose vanno diversamente. Anche i pulcini maschi possono sopravvivere e crescere in regioni svizzere con accesso agli spazi aperti secondo le linee guida BIO.